名物「肉吸い」。
ミナミに行ったら条件反射的に食べたくなる、
ありそうでない絶品美味です。
しかしこの写真、少々モアレがひどいですねえ。
軽く目がクラクラします。
「肉吸い」とは簡単に言うと、肉うどんのうどん抜きです。
「カシスウーロンのカシス抜き」みたいでちょっとイラッとする表現ですが、
仕方ありません。本当にそのままなんですから。
ここ、見ての通り「うどん・そば」のお店なんですが、
お客さんの８〜９割方は、うどんもそばも食べません。
みんな「肉吸い」目当てなのです。
あまり美味しそうに撮れなかったんですが、こんなんです。
肉たっぷり。。
しっかりしたダシに、具はたっぷりの牛肉と青葱、あと半熟ゆで卵のみ。
たったこれだけなのに、ダシの旨味と肉の旨味が見事にマッチして、
他にない絶品の美味しさです。
店内のメニューには載ってないのですが、
「肉吸い豆腐入り」というのもあります。
常連さんになってくると、こちらを頼んでいる人の方が多いようですね。
確かに、しっかりしたダシに豆腐はとてもよく合います。
写真を見てもわかる通り、外観は非常に風情を感じる佇まい。
テーブル席が５つほどの狭い店内に、お客さんが20人入れば満席です。
これまたやっぱり非常に人気のお店でして、
10時の開店の時にはすでに行列ができていて、
15時の閉店までずーっと行列が途切れることがありません。
ですが、回転が速いので待ち時間はおよそ20〜30分くらいでしょうか。
これくらいの待ち時間なら、まったく苦になりません。
それくらいの絶品美味です。病みつきになる美味しさです。。
すぐ近くに『なんばグランド花月』があって、
吉本興業の芸人さんもよく来るみたいですね。
なんばグランド花月で吉本新喜劇を観て、肉吸いに舌鼓。
これ正解だと思います。たぶん。。
「
千とせ」
住所：大阪府大阪市中央区難波千日前8-1
TEL：06-6633-6861
営業時間：10:00〜15:00（火曜定休）
音、食、旅、学、思。
あることをあるがままに、思うことは思うがままに。何事も自分のペースで。基本、あせりは禁物。
